网红咸蛋黄肉松青团!吃一颗青团,开心一整个春天!烹饪方法,教你网红咸蛋黄肉松青团!吃一颗青团,开心一整个春天!做法步骤图

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网红咸蛋黄肉松青团!吃一颗青团,开心一整个春天!的做法图解 做法步骤

翠绿可人的糯米团子
麦青汁与糯米粉的完美搭配
软糯中带着Q弹
包着甜香不腻的蛋黄肉松
闻一下,有着淡淡的青草香
咬一口,牙齿滑破外皮
随即,
咸鲜的油脂香便给給味蕾一个大大的拥抱

用料  

咸蛋黄 10个
沙拉 70勺
肉松 90g
芝士粉 适量
糯米粉 100克
15克
青汁 85g
黄油 8g
澄粉 30g
沸水 60g

网红咸蛋黄肉松青团!吃一颗青团,开心一整个春天!的做法  

  1. 咸蛋黄喷上高度,180°烘烤10Min左右,去腥

  2. 烤好的咸蛋黄揉碎

  3. 咸蛋黄、肉松、沙拉酱、芝士粉揉匀,分成30g/个备用

  4. 糯米粉、砂糖、液态黄油、青汁混匀,揉成光滑的面团

  5. 将沸水冲入澄粉中,快速搅匀

  6. 将两种面团揉成光滑不粘手的状态,分成40g/个

  7. 蛋黄肉松馅包进青团皮里,收紧底部

  8. 垫在油纸,10min

  9. 吃一颗青团,才算不辜负春天!

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  10. 网红咸蛋黄肉松青团!吃一颗青团,开心一整个春天!的做法图解 做法步骤 第3张