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丝瓜炒扇贝,一道非常美味又快手的家常菜,加了扇贝一起炒,更加营养又美味,扇贝有促进血液循环和美容护肤的作用,跟丝瓜一起炒真是天生一对,丝瓜养颜润肤的功效,二者还同时具备健脑益智的功效,也非常适合孩子吃。丝瓜还有清热凉血的功效,夏天多吃一点对身体好。
用料
丝瓜炒扇贝的做法
准备食材。
丝瓜去皮滚刀备用。丝瓜跟茄子一样,到下锅前再开始去皮切块,提前去皮切好的话容易氧化发黑。
大蒜去皮切成薄片。
热锅热油放入蒜片炒香。
放入丝瓜翻炒变绿。
放入扇贝肉、一汤匙生抽和二克盐。
大火翻炒均匀出锅即可。
成品