山药含脂肪较少,几乎为零,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化过早发生。
薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合胃虚者食用。
用料
山药 | 200克 |
薏米 | 50克 |
百合 | 10克(可省) |
冰糖粉 | 25克 |
水 | 800克 |
山药薏仁汁的做法
将山药、薏米仁、水和冰糖粉放入主锅,以25分/100°C/速度 1烹煮。
再以3 分/速度 10调和,热饮或冷饮皆可。营养健康的早餐。
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小贴士
薏米热水泡半小时以上。