还原食物本来的味道——享受美味,更享受制作美味的过程~
有些快乐,花钱可以买到,有些快乐,花时间才能得到。如果花了钱,就尽情享受结果,如果花了时间,就认真感受过程~
用料
薏仁 | 50克 |
红豆 | 70克 |
铁棍山药 | 700克 |
红豆薏仁山药糕的做法
红豆和薏仁提前一晚清洗干净,用水泡上。第二天把红豆➕薏仁放入电饭锅加水按煮饭键,铁棍山药戴手套去皮,切小段后也放电饭锅屉上一同蒸熟
蒸好的山药
将山药捣压成泥状,我是用的擀面杖的一端直接在碗里捣的
加入煮好的红豆薏仁混合均匀
取适当的容器按压平整,我用的披萨盘,也可以保鲜盒之类的
轻轻敲打倒扣出来,改刀切成自己喜欢的形状,也可以用模具
装盘造型一下留个影~
小贴士
喜欢吃甜的朋友,可以趁热把煮好的红豆薏仁加点儿白糖拌一下,然后再拌进山药泥里~