因为有红豆,薏仁,因此有祛湿功效。
用料
山药 | 14.8g |
排骨 | 600g |
薏米 | 24.7g |
茯苓 | 20.5 |
赤小豆 | 14.6g |
花豆 | 9.3g |
白扁豆 | 25.6g |
陈皮 | 1.3g |
蜜枣 | 27g |
水 | 500ml |
茯苓山药薏仁排骨汤的做法
除陈皮、蜜枣外,其他材料清水浸泡半小时左右
排滑洗净,浸泡半小时左右
起锅,加入凉水,放入浸泡过的排骨,煮开后去沫
砂锅,倒入500ml水,将排骨和其他所有材料一起倒入,再入两片姜
大火煮开后转小火再煮2小时左右
关火后加入稍许盐调味即可