鲁邦不能停，纯属记录，大神绕道
用料
| 高筋面粉 | 330克 |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 鲁邦种 | 188g |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 鲜酵母 | 9克 |
全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法
除黄油外所有材料混合至5-6成，加入油低速三分钟高速搅打至扩展阶段，面温26.发酵至两倍大
![全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第2张]( "全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第2张")
分割60g左右一个，滚圆松弛30分钟
![全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第3张]( "全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第3张")
轻擀排气，翻面铺上芝士片火腿肠
![全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第4张]( "全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第4张")
卷起，旁边捏紧
![全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第5张]( "全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第5张")
等待发酵至两倍大
![全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第6张]( "全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第6张")
刷蛋液，s80，200度15分钟
![全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第7张]( "全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第7张")
吃吃吃
![全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第8张]( "全麦芝士肠仔包（鲁邦种）的做法步骤图 第8张")
【步骤图】全麦芝士肠仔包（鲁邦种）食谱大全和做法
烹调艺
人气：2.34W
猜你喜欢
- 1【步骤图】全麦红枣贝果（鲁邦种老面无油版）食谱大全和做法
- 2【步骤图】裸麦农夫欧包（硬式鲁邦种）食谱大全和做法
- 3鲁邦种喂养烹饪方法窍门 如何做鲁邦种喂养才好吃
- 4鲁邦液种烹饪方法窍门 如何做鲁邦液种才好吃
- 5鲁邦种记录烹饪方法窍门 如何做鲁邦种记录才好吃
- 6全麦芝士肠仔包做法 食材 步骤
- 7记录鲁邦种烹饪方法窍门 如何做记录鲁邦种才好吃
- 8【步骤图】鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种食谱大全和做法
- 9【步骤图】芝士肠仔包(波兰种+烫种)食谱大全和做法
- 10【步骤图】欧包练习 鲁邦种罗勒香肠欧包食谱大全和做法
- 11【步骤图】No.345 消耗天然酵种鲁邦弃种 鲁邦种饼干食谱大全和做法
- 12【步骤图】全麦和T65法粉天然鲁邦种记录食谱大全和做法
- 13鲁邦硬种全麦吐司做法 食材 步骤
- 14鲁邦酵种烹饪方法窍门 如何做鲁邦酵种才好吃
- 15【步骤图】菠萝包 鲁邦种 汤种食谱大全和做法
最近更新
- 1【步骤图】天然酵种、鲁邦种 （黑裸麦起种）食谱大全和做法
- 2【步骤图】黑全麦无糖无油鲁邦酵母欧包食谱大全和做法
- 350%全麦欧包，纯鲁邦免揉烹饪方法，教你50%全麦欧包，纯鲁邦免揉做法步骤图
- 4【步骤图】「记录」硬种鲁邦种酸面包食谱大全和做法
- 5【步骤图】快手美味还能消耗鲁邦种的全麦披萨食谱大全和做法
- 6【步骤图】蔓越莓全麦软欧（消耗多余的鲁邦种）食谱大全和做法
- 7【步骤图】50%鲁邦种的香肠恰巴塔食谱大全和做法
- 8【步骤图】全麦肠仔包（汤种法）食谱大全和做法
- 9【步骤图】麦香诞生记—鲁邦液种食谱大全和做法
- 10【步骤图】黑全麦黑芝麻法棍（鲁邦隔夜法）食谱大全和做法
- 11【步骤图】增肌训练前的碳水：鲁邦种全麦黑麦贝果食谱大全和做法
- 12如何做芝士肠仔包好吃 芝士肠仔包烹饪方法大全
- 13鲁邦中种全麦玫瑰吐司（附视频）烹饪方法，教你鲁邦中种全麦玫瑰吐司（附视频）做法步骤图
- 14【步骤图】Sourdough starter天然酵种鲁邦种培养-White Wings全麦粉（小白版）食谱大全和做法
- 15全麦肠仔包烹饪方法窍门 如何做全麦肠仔包才好吃
- 16虾仁芝士包「步骤图版」怎么做好吃又简单
更多推荐
- 1蒜蓉肉末金针菇烹饪方法，教你蒜蓉肉末金针菇做法步骤图
- 2【步骤图】懒人版北京烤鸭（鸭胸肉食谱大全和做法
- 3111标题111做法 食材 步骤
- 4【步骤图】秒杀路边摊！香气扑鼻的「香辣孜然土豆」食谱大全和做法
- 5奥利奥椰蓉奶糕 【步骤图】(微波炉＋冰箱)食谱大全和做法
- 6糖渍莲藕烹饪方法窍门 如何做糖渍莲藕才好吃
- 7葱爆鱿鱼卷烹饪方法窍门 如何做葱爆鱿鱼卷才好吃
- 8红烧黄金南瓜做法 食材 步骤
- 9【步骤图】蚝油生菜（简单版）食谱大全和做法
- 10肉骨茶：马来大厨教你做！烹饪方法，教你肉骨茶：马来大厨教你做！做法步骤图
- 11可可奶酪夹心饼干做法 食材 步骤
- 12【步骤图】最简单的布丁（不用蒸）食谱大全和做法
- 13咸菜烧豆腐烹饪方法窍门 如何做咸菜烧豆腐才好吃
- 14三只番茄焖饭做法 食材 步骤
- 15芹菜炒肉沫烹饪方法窍门 如何做芹菜炒肉沫才好吃