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青豆的营养价值丰富,所含的主要营养成分包括蛋白质、B族维生素、纤维、多糖类、铜、锌、钾、镁等。功效作用方面,青豆的主要功能是补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等。每天食用青豆可降低血液中的胆固醇。
用料
青豆土豆烧鸡翅的做法
事先将鸡翅腌制4个小时
将腌制好的鸡翅炒5分钟左右,使调料的味道散发出来
放入锅中炖30分钟左右
将青豆和土豆放入锅中一起