偶然在刷百度时看到这个菜谱,就随心记住了。今晚刚好就我和娃两个在家,想着简简单单,就试了下,还真的挺不错的。分享一下。
用料
土豆 | 1个 |
鸡翅 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
红洋葱 | 1个 |
奥尔良腌料 | 1包 |
酱油 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 适量 |
鸡翅土豆饭的做法
先腌鸡翅。起码腌两小时。鸡翅买回来洗净控干水份,用刀划拉几下,或用牙签叉子戳戳戳,方便腌制入味。新奥尔良腌料倒碗里,加酱油2勺,蠔油1勺,香油半勺,少许水调到糊状,放入鸡翅按摩几分钟然后放一边腌制。最少两小时,腌制时间太短,鸡翅不够味不太好吃。新奥尔良腌料有辣或不辣的,买的时候注意下。买到辣的,后面煮的土豆会很辣。当然,你能吃辣就不用管了。我在想,可以试着换成咖喱,估计也好吃,下次试试。也可腌料过夜,放冰箱就好。腌鸡翅我忘了拍照了。
开始煮饭,电饭锅内胆洗净,放入大蒜,不喜欢吃的可以不放,因为煮好后会化在汤汁里。
然后放入切大块的洋葱。我这还是切小了。再大块点,吃不了那么多的可以放半个。铺个底。
放入胡萝卜,甜甜的,很好吃。
放入土豆,切大块!!
再铺上腌好的鸡翅,倒入鸡翅腌料。
好,放入电饭锅盖上盖子,煮饭功能。就可以等饭吃了。
煮好了!~~~这是蒸出来的饭。。
下面煮好的鸡翅。。香。。
装上碟子,最后再拌上汤汁~~~完美~~