用料
| 猪肝 | 一块 |
| 西红柿 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
茄泥猪肝的做法
锅里留底油，加入葱花、蒜碎、姜片、花椒爆香
然后加入西红柿，小火炒出汤汁之后再加洋葱。稍微翻炒一下，然后再加入猪肝，把汤汁炒黏稠
猪肝变色之后点入一点生抽、老抽、番茄酱，加入一勺盐、两勺糖，继续翻炒至食材全熟并且西红柿变成泥后出锅
小贴士
千万不要炒的时间太长，否则猪肝易变老变硬影响口感
茄泥猪肝烹饪方法窍门 如何做茄泥猪肝才好吃
烹调艺
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