盐酥鱼块烹饪方法窍门 如何做盐酥鱼块才好吃

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盐酥鱼块的做法步骤图,盐酥鱼块怎么做好吃

用料  

草鱼 半条
适量
面粉 适量
淀粉 适量
玉米油 250g
盐,胡椒粉 少许

盐酥鱼块的做法  

  1. 把草鱼切2厘米的厚片,用盐,胡椒粉,姜片,少量油腌二十分钟!

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  2. 脆皮糊:两勺面粉,两勺淀粉,一点点油!调成面糊

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  3. 油锅加热到四成油温,下裹面糊鱼片

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  4. 炸至两面金黄!表面酥脆!捞出沥油

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  5. 撒上少许椒盐!OK😋

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