香酥炸鱼块烹饪方法窍门 如何做香酥炸鱼块才好吃

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香酥炸鱼块的做法步骤图,香酥炸鱼块怎么做好吃

鱼肉含有丰富的蛋白质,适当补充可以提高免疫力!

用料  

草鱼 1条
鸡蛋 2个
淀粉 2勺
面粉 2勺
葱姜蒜 适量
十三香 1勺
适量
适量

香酥炸鱼块的做法  

  1. 鱼洗净切块,加入葱姜蒜,盐,十三香,烟渍半个多小时

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  2. 挑出葱姜蒜,沥干水分

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  3. 加入两个鸡蛋,淀粉,面粉,盐

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  4. 搅拌均匀,使每块鱼都挂上面糊

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  5. 油温六成热入锅炸,中火,炸至金黄捞出

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  6. 油大火加热,复炸半分钟更酥脆

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  7. 块块金黄,香酥可口

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