用料
面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
盐 | 少许 |
月妈家:排叉的做法
面里加一点盐,增加面的韧性。有一小块面,就能炸一盘了。
擀成长方形的薄片,1毫米厚吧,不要太厚,否则外面熟了,里面熟不了。
均匀的切成小的长方形,大概5×3cm这样。
拿起一个小长方形来,对折。
在面中间的位置,划上三刀,注意划痕不要太靠上。
打开。
轻轻捏住最下面的部分,从中间的划痕中,穿过去。
轻轻一抻,整型。
多倒点油,小火,一个一个的放进去炸。
炸盘排叉,削个苹果,呦喂~~可美了。
用料
面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
盐 | 少许 |
月妈家:排叉的做法
面里加一点盐,增加面的韧性。有一小块面,就能炸一盘了。
擀成长方形的薄片,1毫米厚吧,不要太厚,否则外面熟了,里面熟不了。
均匀的切成小的长方形,大概5×3cm这样。
拿起一个小长方形来,对折。
在面中间的位置,划上三刀,注意划痕不要太靠上。
打开。
轻轻捏住最下面的部分,从中间的划痕中,穿过去。
轻轻一抻,整型。
多倒点油,小火,一个一个的放进去炸。
炸盘排叉,削个苹果,呦喂~~可美了。