挑战减脂午餐第三天
用料
鸡胸肉 | 2块 |
蛋清 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
准备两块鸡胸肉
1/3切成丁,剩下的切成小块
加入所有调料,用绞肉机打成泥
把刚才的小丁加到肉泥里,拌匀
准备保鲜膜,把肉泥卷起来两边系紧,放冰箱冷冻2小时以上
冻好的鸡肉切成鸡块的样子,放烤架上
(我冻的时间有点短,鸡块不太好切)空气炸锅180°或200°预热五分钟,再烤15分钟,中间七八分钟时翻个面
出锅
金黄色的~
小贴士
1.鸡块可以直接放架子上,不用垫油纸
2.这些肉可以分两次做