用料
| 马斯卡彭奶酪400g | |
| 鸡蛋4个 | 中小大 |
| 砂糖 | 70g |
| 淡奶油 | 250g |
| 南瓜泥400g | |
| 低粉 | 50g |
| 椰蓉 50g |
馬斯卡彭南瓜椰蓉蛋糕的做法
把整个南瓜洗干净两对半切开放蒸锅蒸熟。称南瓜热时压成泥秤好400g倒入容器。剩下的南瓜泥我做了南瓜椰蓉糯米饼了。把70克砂糖和400g馬斯卡彭一起倒入南瓜泥。再把4个全液鸡蛋倒入，用搅拌器搅拌均匀至馬斯卡彭没有块。
把250g淡奶油倒入南瓜糊轻松搅拌。再把50g低粉过筛倒入南瓜糊里搅拌至面糊没有颗粒。最后把50g椰蓉倒入南瓜糊轻松搅拌即可。
把烤箱预热190度。准备蛋糕摸具放入一张油纸，蛋糕摸具周围抹点黄油方便烤好后的蛋糕脱模。
把南瓜糊倒入准备好的蛋糕摸具中送入烤箱。预热好190度的烤箱调至160度转风挡烤80分钟。注意:中途要观察以免烤焦了。
小贴士
馬斯卡彭南瓜蛋糕放入冰箱过夜感觉味道更好。个人不喜欢吃太甜70克糖刚刚好。如果喜欢吃甜可以在上面撒上一层糖分也很不错哦✌