平时喜欢烘焙,黄油一直是用的最多的一种材料,家里常备爱乐薇淡味黄油……其中蛋糕跟吐司我更偏爱吐司,所以这次用爱乐薇淡味黄油烤了6条马斯卡膨奶酪吐司,这款吐司口味比较清淡,搭配自己熬制的草莓酱和车厘子酱再好不过了!...
2021年2月13日周六重庆小雨转晴春节期间想做提拉米苏,到处都买不到马斯卡彭奶酪,于是自己动手做起来,这是一款消耗大量淡奶油的方子😁用料动物奶油(乳脂含量30%以上)500克柠檬汁30克美善品|自制马斯卡彭奶酪(提拉米苏专用)的...
用料意大利米100g菠菜把胡萝卜丁玉米粒豌豆克马斯卡彭黄油百里香马斯卡彭烩饭的做法比例300g洋葱碎150g黄油2斤先炒洋葱碎,再放生米,再放黄油炒,再放开水或高汤(煮饭的水),蒸20分钟摘菠菜叶,开水焯,凉水冷却,然后捏干。捏成饼,...
这款蛋糕不仅好吃,关键的是操作简单,不需要任何的裱花造型功底,真正的零难度用料鸡蛋3个牛奶28g百里甜酒3g低粉55g白砂糖50g色拉油28g马斯卡彭奶油奶酪200g淡奶油100g蛋黄1个白砂糖40g蓝莓适量可可粉少许马斯卡彭蓝莓蛋...
刚开始接触慕斯,本身喜欢可可味的一切和爱喝美式咖啡,都是根据泳歌的抹茶慕斯方子自己结合了做的:马斯卡彭抹茶慕斯(咏歌原版):抹茶镜面豆腐慕斯(咏哥原版):做的时候没想发就没拍过程,就大概说下吧……配方是六寸的模用料咖啡镜...
为了研究这个蛋糕浪费了我几百克马斯卡彭😭😭心疼呀最后成功了还是很欣慰的😃用料蛋糕部分自制马斯卡彭75克中筋面粉30克细砂糖10克鸡蛋1个蛋黄1个橄榄油5克紫薯馅紫薯100克牛奶50克魔芋粉5g紫薯馅马斯卡彭千层蛋糕的...
用料戚风蛋糕6寸树莓冻树莓果蓉135g糖35-40g吉利丁粉9g冷水27g慕斯糊鸡蛋黄1个糖30g牛奶50g奶油A50g希腊酸奶60-70g马斯卡彭50g奶油B170g吉利丁9g冷水27g香草精2g马斯卡彭酸奶慕斯的做法1.准备工作:准备一个6寸的戚风...
📝记录下自己最顺手的方子给宝姑娘做生日蛋糕多了点马斯卡彭跟淡奶油于是就试做了这个马斯卡彭版布丁(冷藏后口感不比自己上次做的KIri芝士的差不过相比呢还是芝士的口感更加浓郁哈哈😄)液体奶如果全用淡奶油口感会更...
用料鸡蛋3只蛋白用糖30g蛋黄用糖10g盐0.5g马斯卡彭奶酪50g玉米油15g牛奶25g低筋面粉50g马斯卡彭戚风蛋糕的做法分离鸡黄和蛋白把室温软化的马斯卡彭搅打顺滑分3次加入蛋黄每次加入一个蛋黄搅打顺滑才能加入下一个蛋黄...
一盒马斯卡彭奶酪开封了马上要吃掉否则就算放冰箱也很容易长毛毛。。于是用它代替奶油奶酪做了一个烫面轻乳酪。。。没想到瞎烤还挺成功~消耗mascarpone的好办法!用料马斯卡彭奶酪125克牛油(也可用黄油)25克牛奶60克低筋...
马斯卡彭芝士做成咸味儿的,冰冰凉带出淡淡的咸味儿,居然特别搭!配上甜味的香蕉,一口下去先是甜和绵软,后是咸和香脆的面包,真的巨好吃啊!!!而且还很快手,本来是要消耗马斯卡彭的,但以后列入快手早餐清单。用料马斯卡彭芝士50-100...
蛋糕配方是根据@晓廷爱烘焙的红丝绒蛋糕配方改的。原链接戳:蛋糕本身的口感是稍软蓬松的,组织很细腻,不是那种扎实的口感。不甜腻不甜腻不甜腻哦~最初认识红丝绒cupcake是看破产姐妹,觉得红色的cupcake配上奶油真的很好看...
蛋糕卷胚子做法:用料蛋糕卷胚1张马斯卡彭芝士一盒250g可可粉10g糖分15g盐3g黄油20g马斯卡彭蛋糕卷的做法黄油室温软化,加入马斯卡彭芝士、糖粉、盐。搅打顺滑...
做豆乳盒子剩了一大碗蛋白和半盒马斯卡彭奶酪,想一次性处理掉!就脑洞大开,用马斯卡彭代替蛋黄,本来想用牛奶的,但是一盒200ml又不会全部用掉,又会多出牛奶…就干脆用水!我的原则就是零剩余!用料蛋白140克砂糖50克低筋面粉50克...
烘焙的时候,经常买一盒子淡奶油,都是1L包装的;乳脂含量38%的淡奶油保质期也很短,只有6个月,经常用不掉这1L的奶油,那怎么处理这份用不完的奶油呢?我们可以自制一份马斯卡彭奶油奶酪,来做甜品或者早餐时直接抹面包或者拌沙拉都...
为什么奶茶店加个盖总是感觉不够嘞以下配方大概能制作3到4杯奶盖茶用料牛奶40克加了糖的茶一杯淡奶油100克盐2克马斯卡彭50g炼乳40克芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法先准备材料偷一丢丢茶叶,获得两杯茶(热茶的话...
2020.03.22上海小雨百善孝为先,妈妈生日快乐呀~用料马斯卡彭150克奶油芝士250克消化饼干150克黄油80-100克砂糖20-60克鸡蛋3个柠檬半个香草精几滴吉利丁片1片马斯卡彭重芝士蛋糕的做法所有材料Ready,请开始我的表演~先制...
面包体揉进了一整个芒果的果泥,搭配香甜的马斯卡邦尼芝士,是一款口感超弹,外观优雅,香气宜人的夏日吐司!我用的是吉田的小吐司盒*2,约350g粉量,若制作450g吐司所有材料的数值请减少1/3,即乘以0.66即可.用料✅中种部分:高筋面粉...
收到厂家寄来的一大箱奶酪,实在受不了诱惑,在家里没有饼底材料和淡奶油的情况下做了一个简单的芝士蛋糕,用的是低脂的里斯卡布尼奶酪,用料自制奶油材料自制奶油用黄油20克自制奶油用细砂糖15克自制奶油用牛奶15克芝士蛋糕...
用料1低粉55克蛋黄5个细砂糖20克玉米油40ML蛋白4个细砂糖30克柠檬汁几滴用料2(百香果马斯卡彭乳酪奶油馅)动物性鲜奶油100克马斯卡彭芝士50克百香果汁45克细砂糖10克百香果马斯卡彭乳酪海绵卷的做法蛋黄加糖隔热水打...
家里有淡奶油又爱吃奶酪的家人们一定要试一下自制马斯卡彭啊,两种食材就能做出来,简单到没朋友啊!学会了这个都不用担心买不到奶酪了,拿来慕斯和涂抹奶酪可太香了!冰冻起来就是醇厚的冰淇淋呀用料柠檬汁15克淡奶油500克两...
从去年就开始研究怎样能把冰淇淋做到好吃😍。牛奶多的冰淇淋冰碴的问题不好解决🙁,因为我总会不记得中途搅拌。后来用生鸡蛋做出来的冰淇淋味道不错,但是总有朋友担心生鸡蛋的安全性。可是用巴氏杀菌鸡蛋,还觉得不太方便...
家里还有提拉米苏剩下的马斯卡彭吃不掉,拿来做了奶黄酱。1.我加糖很少,喜欢甜的请多加糖,香草糖香草精都可以按照你喜欢的分量加。2.马斯卡彭可以用奶油奶酪,Labneh等代替。3.如果你家没面粉了,可以者玉米淀粉等其他粉类等...
用料黄油15克马斯卡彭奶酪50克淡奶油110克可可粉5克吉利丁粉4克奥利奥6块牛奶50克糖10克可可慕斯(马斯卡彭奶酪)的做法马斯卡彭手动打顺滑奥利奥碎和黄油混合做饼底淡奶油和糖打发至六成,可流动状态牛奶和可可粉混合,再加...
马斯卡彭奶酪,英文名为mascarponecheese,是鲜奶酪的一种,制作过程未经发酵,所以口味清新,是制作著名甜点提拉米苏必备的原料。Mascarpone严格来说不能算是奶酪,因为它既非菌种发酵,也不是由凝乳霉制得的。其本身制作非常方便...