【步骤图】粉粉嫩嫩的水蜜桃雪媚娘食谱大全和做法

用料  

粉粉嫩嫩的水蜜桃雪媚娘的做法  

1. 食材准备好

2. 先将牛奶和糯米粉、玉米淀粉和白糖放入同一个容器里。

3. 搅拌均匀。

4. 过筛一遍，装入玻璃碗内。盖上保鲜膜扎几个小孔，蒸烤箱100度蒸制20分钟至液体凝固即可。

5. 蒸制时，将水蜜桃洗干净，去皮切成小块，放入锅里加白糖，适量清水和1滴红色色素。

6. 小火加热将桃子块煮软，熬制粘稠。

7. 将蒸好的雪媚娘皮，放凉会放入黄油趁热带上手套将黄油揉制进去。

8. 放在撒有熟糯米粉的揉面垫上（防粘手）。

9. 滴入1滴色素揉制均匀，分成均等的6份，裹上熟糯米粉。

10. 将每一个剂子擀开，架在布丁杯模具上

11. 淡奶油加入白糖，打发至细腻浓稠状态，装入裱花袋，挤上一层奶油，放上蜜桃馅，再盖上一层奶油，将口捏起收紧。

12. 放上蜜桃馅，再盖上一层奶油。

13. 将口捏起收紧。

14. 冷藏30分钟后，用筷子在雪媚娘侧边压一道纹路，整成桃子形状，再放上一片薄荷叶装饰就好了。