素炒炸猪皮烹饪方法窍门 如何做素炒炸猪皮才好吃

炸猪皮是一个美容食品，配上素菜，尤其制能量能量摄入

用料  

素炒炸猪皮的做法  

1. 将炸猪皮与腐竹泡发切条，焯水

2. 平菇红椒切片。

3. 萝卜切片加盐进行腌制。完成后倒出汤汁

4. 热锅下油

5. 先下炸猪皮及腐竹。后下平菇与金葱，最后下萝卜与红椒。然后加盐调味，适量加黄酒

小贴士

萝卜经过盐腌之后会更脆一点。