【步骤图】自制安全放心的山药干食谱大全和做法

山药，具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。外购的山药片有时表面特别光滑，手摸会有粉状，这种山药的功效可能不是很强，甚至有些商家为了便于保存会用硫磺熏制，这样的药材就违背了修复身体的初衷。所以，如果有时间，可以自己制作，安全放心也不难。

用料  

自制安全放心的山药干的做法  

1. 古代中医特别强调要用道地药材，也就是药材产地不同功效也会有强弱，山药以河南温县的卢土山药为好。

2. 将山药洗净削皮，斜切成片。大家注意削皮是一定要戴手套，否则手会痒死哦😊

3. 切好的山药片用水再次冲洗，沥干，晾晒2-3天就好了。煮粥煲汤，每次放10-15克补脾胃，扶正气。

4. 成品的山药干，品相还不错吧😄

小贴士

ps：山药和山药干功效相同，但如果体内燥热，大便干结，就不宜吃山药，这时就可以用山药干煮水熬粥或煲汤都可以啦。孩子在受凉快要感冒的时候，可以用20-30克山药干煮水当茶饮，可以有效抵御感冒哦，当然，也适宜于成人。