大家好!这里是啰里八嗦爱烘焙的美食家!!
来下厨房的第二个作品是我在某音跟着一位博主做的“肥猪猪的日常”不知道有没有人关注过她,因为感觉十分的美味所以想赶紧做来试试,但是本人材料有点稀缺处于缺斤短两的情况下,希望大家勿喷,过几天我会重新再做一次🍊意满满的献给大家,当然如果各位觉得我做的不好可以去某音去看一下博主原视频相信大家一定会喜欢的
用料
橙子 | 1个 |
低筋面粉 | 115克 |
细砂糖 | 25克 |
黄油 | 65克 |
酸奶 | 10克 |
“橙意满满”的做法
首先我先用这个仪器来刮橙子皮的(这里只用了一个橙子)因为是弄完才想起来搞这个菜谱所以过程就没拍
这里用了原博主的视频里截的图片,因为本人拍的原相机照片有点丑陋就不敢放在上面丢人显眼了。啰里八嗦一大段步骤是:将白糖和橙子皮混合可以用手搓一搓
橙子切片越薄越好,切好橙子后可以用厨房纸吸多余的水分,放在一旁就可以了
哈哈哈拙劣的刀工
取黄油室温融化
将橙子皮和糖的混合液倒入黄油
搅搅搅搅匀
再倒入面粉搅拌,因为我黄油的稀缺导致弄好的面团很干裂,所以我在这里加了适量的酸奶
把揉好的面团放咋烘焙纸上面
用擀面杖进行压平
一只手在拍视频实在是不好弄但是意思你们肯定懂的就是用尽你全身力气把这可爱的面团压平💪
当当当就是这个样子!(因为整成长方形太难了为了美观,我悄咪咪用刀调整了下形状)
放入冰箱冷冻,冷冻,冷冻十分钟!等待期间大家就赶紧收拾下厨房吧!我就抽空来晒个太阳
找个适合的⭕️模具按压,这里就不得不说一句了,在步骤11中大家擀的时候不要擀的太薄,不然就很容易在这个步骤的时候断裂
把之前切好的橙子薄片弄在上面
放入烤箱160度20-25分钟,各烤箱脾气不同大家一定要时刻关注!
如果你们怕橙子烤焦了饼干还没烤好的话,预热烤箱,可以先170度5分钟(上火)烤饼干然后再160度15-20分钟(上下火)烤橙子➕饼干等待它凉了之后撒上糖粉,希望不要有人来问我白砂糖可不可以,这里我没撒上糖粉,糖粉在快递站我啥时候有空就啥时候拿,拿好了重新把我的封面图换一下。编辑到这我差不多可以去把冰箱里的小宝贝拿出来了
小贴士
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