大酱烧时令烹饪方法窍门 如何做大酱烧时令才好吃

妈妈回家留下了一罐臭酱一罐辣椒酱
开启了一盘菜一桶饭的美妙人生;p

用料  

大酱烧时令的做法  

1. 老妈子的家乡味
   

2. 辣椒酱
   臭酱
   大蒜
   

3. 。备料 各种时令或者自己爱吃的
   (今天的菜单 藕带 木耳 裙带菜 芹菜末)
   。一碗水+蒜末+辣椒酱一勺+臭酱一勺(咸淡根据个人调节)
   。底汁滚后放下所有的料(叶菜除外)
   。中大火 闷煮10-15分钟蒸发大部分水分
   。放入叶菜 一两分钟就好了
   。配上砂锅闷出来的米饭🍚 好吃的不要不要的！

小贴士

轻描淡写提一句 无油菜谱;p