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记录一下，怕忘了
用料
芋泥奶油卷的做法
玉米油，牛奶混合均匀，筛入低粉，紫薯粉，拌匀，加入五个蛋黄，画z字拌匀。
四个蛋清加40克糖打发至鸡尾状，（别忘了预热烤箱）分两次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入金盘，刮平表面，振出大气泡，入炉烘烤，我的海氏烤箱是160.25分钟。出炉后撕掉油布，盖在表面放置到手温，150克淡奶油加紫薯粉加芋泥馅，低速搅打至硬，抹在蛋糕胚上，借助擀面杖卷起，入冷藏即可
