用料
芋头 | 400g |
紫薯 | 2个 |
牛奶 | 50ml |
芝士片 | 适量 |
炼奶 | 适量 |
手抓饼 | 2张 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
芝士芋泥卷的做法
香芋和紫薯切块,蒸二十分钟,用叉子压成泥
按自己甜度的喜好加入炼乳
芋泥会偏干,加入牛奶搅拌至顺滑
手抓饼解冻,放上一大块芋泥
铺平后加入两片芝士片卷起
表面刷上鸡蛋液,撒黑芝麻。
我做了一卷有芝士一卷没芝士的,加了芝士片的建议不要切开,会爆浆出来的,吃的时候再切不用预热,烤箱180℃,20分钟即可
剩下的牛奶和芋泥还可以做芋泥牛奶,颜值也很高哦