香菜蜆湯烹饪方法窍门 如何做香菜蜆湯才好吃

發現下廚房竟然沒有這個菜譜，那我就開一個吧。以前不太愛吃香菜，除了這個湯，能把香菜吃完。

用料  

香菜蜆湯的做法  

1. 蜆泡水吐沙大概半小時，洗乾淨。

2. 煮滾半鍋水，放薑絲，料酒。

3. 放蜆，下香菜。

4. 幾分鐘的功夫，蜆全開口啦，關火，放鹽調味，鹽不需要太多，蜆本身就很鮮鹹，盛湯上桌。

5. 開喝，簡單吧。

小贴士

這麼簡單，何須技巧，呵呵！