用料
| 冬瓜 | 300克 |
| 小葱 | 1-2棵 |
| 肉片 | 适量 |
| 姜 | |
| 生抽 | |
| 盐 |
（虎家私房）肉片烧冬瓜的做法
猪肉片用生抽和盐腌制15分钟，小葱切段，冬瓜切块
锅烧热下油，油热下姜，出香味后下腌制好的肉片翻炒，起锅
加一点油，下小葱白炝锅，炒出香味后，加入冬瓜片翻炒，加适量生抽和盐，到冬瓜两面焦黄，加入刚刚炒好的肉片一起翻炒后加一点点水，盖上锅盖炖一会儿（可能这时放一点八角会更好吃，我的没放）。待冬瓜色泽均匀呈半透明状关火
![（虎家私房）肉片烧冬瓜的做法步骤图 第2张]( "（虎家私房）肉片烧冬瓜的做法步骤图 第2张")
小贴士
肉片也可以换成肉馅或肉丝，同样的做法都好吃；
下次炖的时候加点八角试试，做过的网友也可以分享下经验看看是不是会更有味道