小时候的我们,跟随千寻一起冒险,与无脸男踏上人生的列车,在白龙的嘱托下,一直往前走,不曾回头。长大的我们,没有白龙,没有汤婆婆,没有魔法世界,但是可以拥有同款豆沙包呀~今天就让我们一起制作《千与千寻》中清甜绵密的豆沙包,唤醒多年前的那个夏天吧!
用料
面粉 | 500g |
低糖酵母 | 5g |
水 | 280g |
低糖红豆馅 | 90g |
千寻豆沙包的做法
在碗中加入500g面粉和5
个低糖酵母加水280g
将其揉至光滑
发酵40-60分钟
在桌上撒一层面粉
用刀切成约90g的小块
搓圆
压扁
包入90g低糖红豆馅
盖上保鲜膜再发酵10分钟
先蒸15分钟再闷5分钟
大功告成