>
用料
脆炸糊（炸虾炸香蕉）简版天妇罗的做法
1. 调糊温水和泡打粉融化一起后，加入低筋粉中，搅拌均匀，加入油搅拌均匀。静置5分钟。注意⚠️静置好以后就不要再搅拌了，会上筋。
2. 虾洗干净，厨房纸吸水，虾肚子划三刀，这个为了让虾身笔直。
3. 虾沾点淀粉（红薯淀粉），这一步为了让虾能拖住更多的粉
4. 虾拖面糊下油锅炸，第一次炸定型就可以啦，微黄色
就是这样的颜色
5. 复炸一次左边是二次炸，右边是一次炸炸完出锅撒点椒盐就可以开吃啦。
超级脆啊，和天妇罗的炸糊差不多记得试一试呀，交作业啦～
