【步骤图】一份有灵魂的干脆面食谱大全和做法

家常版干脆面，酥脆喷喷香，健康。

用料  

一份有灵魂的干脆面的做法  

1. 将面条煮熟，过水捞出，淋一点油拌散备用。

2. 4颗鸡蛋，撒入葱花，根据口味加入适量盐，胡椒粉，拌匀。我个人主张佐料用的越少越好。

3. 将面条平铺锅内，小火慢煎一下。

4. 将蛋液均匀倒在面条上，注意火候。

5. 小火慢煎，注意翻面，两边酥脆。

小贴士

煮面，拌面，焖面，炒面，这次又多了一种吃法，煎面饼，被妹妹笑话说又出一道黑暗料理！