无敌鲜美…
用料
| 豆腐 | 块 |
| 虾干 | |
| 咸肉/香肠 | |
| 黑木耳 | |
| 冬笋 | |
| 腐竹 | |
| 香菜/小葱 | |
| 鸡汤 | |
| 蘑菇 |
杭帮菜版的鲜豆腐汤的做法
热锅热油 放入大葱段爆香
放入虾干头 煸出虾油 然后再放入虾身子
有咸肉/香肠的话，现在也放一点，煸炒一下
放蘑菇丁，笋片，随便炒一炒
加入鸡汤，烧滚开之后放豆腐，黑木耳
然后加腐竹
加盐调味 再加一点点糖提鲜
起锅前加一点点葱花/香菜段
【步骤图】杭帮菜版的鲜豆腐汤食谱大全和做法
烹调艺
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