用料
| 鱼头 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 油 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 红椒 | |
| 小米辣 |
鱼头洗干净放几片姜 先入锅蒸一下
![剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸的是有点久了，把这个鱼蒸出来的水倒掉就不会那么腥。
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配料
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红椒和两条小米椒剁碎，蒜头剁成末。几片姜
![剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内放点油，把蒜末剁椒末放进去一起炒香。
![剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加点酱油盐 清水炒香
![剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒香均匀的淋在鱼身上。
![剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "剁椒鱼头(微辣)的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
入锅蒸熟即可
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😍好吃
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剁椒鱼头(微辣)做法 食材 步骤
烹调艺
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