春日田园蔬菜汤做法 食材 步骤

植物性饮食：素食西餐浓汤之一

份量：2人份

用料  

春日田园蔬菜汤的做法  

1. 松子用小火炒香备用。

2. 热锅倒入橄榄油，加入胡萝卜土豆雪里蕻，炒至土豆微黄。

3. 倒入500ml水大火烧开，调中小火煮10分钟。

4. 加入西葫芦煮3分钟。

5. 再加入青豆，调入海盐继续煮3分钟。

6. 勺出1/3食材。

7. 将剩下的食材打磨成蔬菜泥。

8. 蔬菜泥倒入碗中，把勺出的1/3食材铺在蔬菜泥上，撒上松子、黑胡椒碎，放上几片罗勒叶点缀即可。