用料
| 西葫芦 | 2个 |
| 蒜米 | 3～4瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉、鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
蚝油西葫芦的做法
西葫芦去蒂清洗干净！
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第2张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第2张")
切0.3～0.5mm的厚片，蒜米用刀压碎，蚝油、淀粉、生抽、鸡精加入适量的水调成淀粉水待用。
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第3张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第3张")
锅熟下油，放蒜米下去爆出香味。
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第4张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第4张")
加入西葫芦，快手翻炒至断生。
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第5张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第5张")
倒入调好的淀粉水，大火收汁即可。
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第6张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第6张")
爽口美味下饭的快手小炒蚝油西葫芦即做好！
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第7张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第7张")
出锅装盘！
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第8张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第8张")
😄😄😄开饭😊
![蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第9张]( "蚝油西葫芦的做法步骤图，蚝油西葫芦怎么做好吃 第9张")
蚝油西葫芦烹饪方法窍门 如何做蚝油西葫芦才好吃
烹调艺
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