90年后的老呀姨把奶茶换成养生汤。
响螺滋阴补肾,清肝润肺,沙虫可以解烦渴,滋阴降火,清肺补虚,配花胶更可以滋补养颜,补充胶原蛋白,抗衰老。
用料
响螺片 | 20克 |
花胶 | 30克 |
沙虫 | 10克 |
元贝 | 10粒 |
枸杞 | 10粒 |
鸡脚 | 3-4 |
姜片 | 3-4片 |
淮山 | 5克 |
【滋阴补肾益气】响螺片花胶鸡汤的做法
先提前一天把花胶泡发好。
这里也简单说说花胶的泡发方法吧。
1⃣清水泡6-8小时
2⃣隔水蒸3-5分钟
3⃣继续清水泡8-10小时
怕腥的宝宝记得放姜,全程放冰箱,每4小时换一次水。提前2小时浸泡,然后切成小段
清洗干净沙虫
再依次在汤煲加入清洗好的鸡脚、香螺片,沙虫,淮山,枸杞,切好的姜片,先煲一小时后。
一时候后再把花胶放进汤煲里。
整个过程3小时就可以美味出炉了。