【步骤图】春天的味道,炒莴笋食谱大全和做法

烹调艺 人气:7.04K
春天的味道,炒莴笋的做法步骤图

今天上市场,看见这么大个,觉得肯定好吃,芛叶清香

用料  

莴笋 1根
青椒或麻椒或尖椒 1个
2片
小葱白 1根

春天的味道,炒莴笋的做法  

  1. 大青笋去皮,去叶,我买的是略大个发白皮的

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第2张
  2. 叶子留着凉拌或沾酱吃

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第3张
  3. 连肥肉

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第4张
  4. 肉先腌下,鸡蛋清,醋,盐,料,酱油,土豆淀粉搅拌均匀,这样的话肉更嫩,口感极佳

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第5张
  5. 热锅凉油炒肉

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第6张
  6. 葱,姜,出香味

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第7张
  7. 麻椒炒软

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第8张
  8. 下芛片,放点盐,少量酱油,尽量保住芛的清雅味道

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第9张
  9. 出锅,稍微辣,清淡芛味,好吃

    春天的味道,炒莴笋的做法步骤图 第10张