![虾仁炒芦笋，春天减脂的味道的做法步骤图]( "虾仁炒芦笋，春天减脂的味道的做法步骤图")
春天清爽的味道，低脂低热量，不用担心四月徒伤悲五月徒伤悲六月徒伤悲……
用料
| 芦笋 | 5-10根 |
| 虾 | 5-10只 |
| 葱 | 克 |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 海鲜汤汁 | 蒸海虹或生蚝出的水 |
虾仁炒芦笋，春天减脂的味道的做法
芦笋买来先插花瓶里吸水，保持水嫩爽脆的口感，吃不完的就这样放冰箱保存。没拍芦笋的，先冒名顶替一张。
![虾仁炒芦笋，春天减脂的味道的做法步骤图 第2张]( "虾仁炒芦笋，春天减脂的味道的做法步骤图 第2张")
提前腌虾仁：小碗放少许盐和胡椒，料酒冲开，放虾仁腌一下。
切少量葱。芦笋根部10cm左右削皮，口感更嫩，也不浪费。芦笋斜切。
热锅凉油下葱炒香，厨房纸吸干虾仁表面水分，下锅炒，半熟之后扔芦笋进去去一起炒。
滴几滴醋，去腥，注意是几滴，别多了，炒好后吃不出酸味。按个人口味撒盐，出锅前一丁点儿酱油。海鲜汁儿提鲜，没有的话可以用一丢丢味精，或者不加也行。
芦笋可以换成小油菜、小白菜、芥蓝、菜心……也可以这些小青菜混搭
![虾仁炒芦笋，春天减脂的味道的做法步骤图 第3张]( "虾仁炒芦笋，春天减脂的味道的做法步骤图 第3张")
