糍粑有很多吃法
来份在家也能简单的做法
花生碎配红糖糍粑,甜而不腻,又软又有嚼劲
简单不要太好吃!
用料
对于一个喜欢吃糍粑的人,怎能放过糯米糍粑的做法
准备好食材
糯米洗干净,放电饭煲按煮饭模式
花生放入烤箱,180度,烤10分钟
红糖放入锅中,放入小半碗水,中火煮开,关火,等2分钟在开小火熬到粘稠状,关火
花生烤10分钟后拉出在翻面,在烤7分钟
花生烤好后,去花生衣,放入石捶,硾至颗粒状
糯米好了放入石捶,捶5-10分钟,粘性特别强,有拉丝感就可以了
用调羹筷子把捶好的糯米放入花生碎中
把红糖浆淋在裹好花生碎的糍粑上
香甜可口的糍粑好啦