卤蛋乡巴佬烹饪方法窍门 如何做卤蛋乡巴佬才好吃

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卤蛋乡巴佬的做法步骤图,卤蛋乡巴佬怎么做好吃

自己突然想吃这口,那就试着做一回儿呗!说干就干,没想到成品味道还不错呢!嘻嘻!

用料  

鸡蛋 12个
八角 两个
适量
桂皮 一块
酱油 适量
适量
一瓶

卤蛋乡巴佬的做法  

  1. 第一步:把鸡蛋煮熟,放入冷水中冷却,这样鸡蛋皮比较好剥😜

    卤蛋乡巴佬的做法步骤图,卤蛋乡巴佬怎么做好吃 第2张
  2. 第二步:把剥好的鸡蛋用刀给划几道口子,这样比较容易入味
    然后锅里放八角,一块桂皮,待煮。

    卤蛋乡巴佬的做法步骤图,卤蛋乡巴佬怎么做好吃 第3张
  3. 第三步:倒入一瓶啤酒,适量酱油(我用的是六月鲜味极鲜)白糖,少量盐,开煮,大火烧开,中火慢炖15分钟入味。

    卤蛋乡巴佬的做法步骤图,卤蛋乡巴佬怎么做好吃 第4张
  4. 第四步:煮好的鸡蛋连汤盛入器皿中,待四小时后就可以捞出了,这样会入味更好哦!😜

    卤蛋乡巴佬的做法步骤图,卤蛋乡巴佬怎么做好吃 第5张
  5. 第五步:鸡蛋捞入盘中,成品完成✌

    卤蛋乡巴佬的做法步骤图,卤蛋乡巴佬怎么做好吃 第6张

小贴士

温馨提示:中间放盐跟白糖的时候,大火煮开后,可以尝一下口感,根据自己的口味再酌情处理,到自己认为的最佳口感就👌啦!完美主义者必入😜