【步骤图】乡巴佬卤蛋，比买的还好吃食谱大全和做法

用料  

乡巴佬卤蛋，比买的还好吃的做法  

1. 鹌鹑蛋要自己在菜市场细选，现在好的鸡蛋，没有破壳就好

2. 用水把鹌鹑蛋洗干净

3. 先用一锅水把鹌鹑蛋煮熟，捞起来

4. 把蛋放入锅内，用锅铲把鹌鹑蛋拍碎，这样是方便入味

5. 把香料放入锅内，生抽老抽也放进去
   再用杯子装30毫升的水，放入锅内

6. 然后开中小火，同样把鹌鹑蛋按压，加强入味。中小火2分钟后，加锅盖焖3分钟，中途可试味，淡了可加生抽。

7. 超级美味的乡巴佬卤蛋出锅😋