【步骤图】丝瓜炒番茄🍅 by wqy食谱大全和做法

用料  

丝瓜炒番茄🍅 by wqy的做法  

1. 丝瓜 去皮 洗净 切段
   
   大蒜 去皮 切片
   
   姜片 洗净 切丝

2. 番茄 去蒂 洗净
   
   番茄顶上 轻打十字花刀
   
   准备一口锅 加适量水（水能没过番茄）
   
   水滚 放入番茄
   
   水再次滚 滚煮一小下 关火
   
   取出番茄 晾凉 切块

3. 热锅冷油 油热 放入蒜片、姜丝 爆香
   
   倒入番茄块
   
   加2汤匙番茄酱 翻炒
   
   加入1大碗水
   
   放入丝瓜 滚煮

4. 待丝瓜软熟
   
   加1小勺盐 即可