【步骤图】蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版食谱大全和做法

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蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图

用料  

蛋黄 1个
牛奶 100毫升(200毫升2个蛋黄)
淡奶油 250毫升
蓝莓 80克
20克
巧克力 180克
椰子油 65克
坚果 随意

蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法  

  1. 蛋黄加糖打散与牛奶混合小火加热,边不停搅拌,糊状关火放凉

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第2张
  2. 蓝莓压成果泥与蛋黄牛奶混合

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油加糖打发清晰纹路与之前混合,入模具冷冻6小时以上

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第4张
  4. 脆皮:椰子油加巧克力隔水加热至融化关火,(可放坚果),放置30~40度,放入小玻璃杯,玻璃杯放碗里(防止巧克力溢出),取雪糕蘸入巧克力液,沾满取出,表面冷却即可~完成了

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第5张
  5. 附加,这是2步骤加的荔枝碎,做两份就正好用了一袋250毫升牛奶.两个蛋黄,防止口味太腻加入一盒固态酸奶于是就变成了三份的量

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第6张
  6. 入模图^_^

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第7张
  7. 入模图

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第8张
  8. 最新出炉的西瓜和水蜜桃🍑味雪糕~

    蓝莓(荔枝,酸奶味)梦龙雪糕 脆皮雪糕~熟蛋黄版的做法步骤图 第9张
  9. 梦龙~

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