【步骤图】芒果冰激凌巧克力梦龙脆皮雪糕食谱大全和做法

又到了吃雪糕的季节夏天来了，之前用蛋黄做过冰激凌雪糕，今天用芒果来做一款冰激凌梦龙脆皮雪糕，做法简单零失败，口感细腻丝滑，没有冰渣，清凉解暑，好吃解馋。

用料  

芒果冰激凌巧克力梦龙脆皮雪糕的做法  

1. 芒果400克，挖出果肉，放入料理机，搅打成细腻芒果泥。

2. 接下来打发淡奶油，在150克淡奶油中加入30克白糖，打发到不流动出现纹路状即可。

3. 把芒果泥全部加入到淡奶油中。

4. 再加入12克炼乳增加风味（没有可不用），翻拌混合均匀。非常浓稠，这样做出来的雪糕口感细腻，没有冰渣。

5. 然后倒入雪糕膜具里，插上木棒，震一下模具，把里面埴满。

6. 用刮刀抺平，盖上盖子。

7. 放冰箱冷冻6小时以上。

8. 杯中放入180克巧克力，加入50克椰子油，隔水融化，搅拌均匀，放点喜欢吃的坚果瓜籽仁或花生碎，把它搅拌下。

9. 把冻好的雪糕脱模，现在这样就可以直接开吃了。

10. 放入巧克力杯中，裹上一层巧克力酱，取出蘸好巧克力酱的雪糕，很快就会凝固。

11. 这样我们的芒果梦龙雪糕就做好了，咬一口巧克力外皮嗄嘣脆，里面没有冰渣，细腻丝 滑，巧克力、奶香味醇厚浓郁，夏天清凉解暑。

12. 火龙果冰激凌雪糕

13. 火龙果巧克力脆皮雪糕。