【步骤图】芒果脆皮方块冰激凌食谱大全和做法

在网上看到这个菜谱，减量分享一下，也是做一个记录。因为孩子特别喜欢芒果，家里有吃不了的芒果就用来做成冰激凌，天气热了吃自己做的也是健康无添加✌

菜谱照片里的量是加倍的，做出来后发现太多了，所以用料里给大家减了一半的量。自己能做出成功的脆皮也是非常高兴😄

用料  

芒果脆皮方块冰激凌的做法  

1. 准备好食材，我用的是小台芒，熟透后味道很浓郁。

2. 将芒果肉和酸奶一起放入料理机打成果泥。

3. 淡奶油加入细砂糖，打发至出现纹路。

4. 将果泥倒入奶油

5. 混合均匀

6. 装入裱花袋中

7. 一定要用硅胶的冰格，方便后续脱模，挤入液体后冰箱冷冻4小时。

8. 巧克力加入椰子油后，隔热水搅拌至融化，可以用瘦长的杯子装巧克力液体。
   
   此处照片忘记拍了😂，下次重新拍后补上。。

9. 冰激凌脱模后，用牙签插起来放入巧克力液体中浸泡后取出，稍等几秒后表面就会凝固，然后放在油纸上再等待几秒后彻底凝固就大功告成啦！
   
   这个冰激凌的芒果味特别浓郁，奶油味并不是很重，还是挺清爽的，夏日炎炎，大家都赶紧吃起来吧😁

小贴士

巧克力液体用瘦长的杯子装，方便浸泡。

冰激凌分批脱模，先做完一半，另一半继续冷冻，不然天气热剩下的会很快融化。

准备多根牙签，制作完一块后等巧克力脆皮彻底凝固再拔掉牙签，所以可以连着牙签一起晾着，这部分图片下次也会重新补上。