江西福羹烹饪方法窍门 如何做江西福羹才好吃

额 到底是布羹还是福羹 没弄清楚过 不过这个每年过年的时候家里必吃的东西  做这个的前提是你有鸡汤 当然没鸡汤的时候想吃的话 妈妈说  可以用浓汤宝

用料  

江西福羹的做法  

1. 马蒂洗好 削皮  豆芽、金针菇洗净  鸡杂切成小块

2. 香菇、黑木耳和粉丝浸泡

3. 胡萝卜 刨丝

4. 烧水 水开放马蒂

5. 放豆芽

6. 切豆腐  当然 你没我妈这手的话 别在手上切 当心切到手

7. 妈妈喜欢边烧边弄 所以金针菇是这时候洗的 最底下的不要 然后切成2段

8. 香菇 黑木耳 切条 放进去

9. 放鸡杂 进去  然后我家鸡汤油盛出来一大碗 放了大半进去 再加了些鸡汤  放点盐 胡椒粉 尝尝味道再适量放点盐 喜欢辣可惜多点胡椒粉 我家用的白胡椒粉

10. 暂时吃不了那么多 盛出一碗

11. 仍在锅里的 加入以和水混合好的淀粉 想稠一点就多加点  不想就少一点 混合多了没关系  如果你多盛出了明天吃的话 可以明天用