蜜桃雪媚娘(软糯香甜)烹饪方法,教你蜜桃雪媚娘(软糯香甜)做法步骤图

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蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤

水蜜桃味的雪媚娘,不仅外表好看,而且软糯香甜。笫一口下去,咬到的是特别Q滑的冰皮,里面包裹着足奶香怡人的奶油,同时还夹着着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感中富,轻轻一口,就能享受到它的淸甜软滑,回味无穷!
冷藏后的口感更佳,细软中还带若隐隐的甜意和凉意, 粉嫩的外皮会透出淡淡的奶油,让人有无限的暇想....
每一步都有很详细的教程,要是有不懂的话,欢迎大家私信我~

用料  

冰皮
糯米 150克
玉米淀粉 30克
黄油 30克
细砂糖 50克
牛奶 180克
防粘手粉:
糯米粉 40克
奶油馅:
淡奶油 200克
细砂糖 20克

蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法  

  1. 准备一个大碗,加入糯米粉。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 玉米淀粉。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 细砂糖。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 牛奶。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 混合均匀。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 黄油隔水融化。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 倒入面糊中搅拌均匀。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 用保鲜薄包好,防止水气进入。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 准备一锅热水,放入蒸锅蒸25分钟,用筷子扎一下,没有熟透的是比较白的,熟透了有点发黄,半透明状。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 将水蜜桃洗净、削皮。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 切成大小一致的小块,方便后面加入冰皮中。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 炒熟手粉,糯米粉放平底锅中,开小火,微微变黄,有点香味出来就可以了。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 面蒸好了用刮刀取出,加入可食用红色素,用保鲜模包好,防止变干,放凉。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 在淡奶油中加入白糖,打发至出现纹路,奶油变得浓稠即可。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 把面团分成小剂子,每个剂子30克。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 把剂子擀成薄饼状。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 在面团上面铺一层奶油。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 放上切好的水蜜桃块。

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 最后用筷子压一下,可爱的雪媚娘就做好啦

    蜜桃雪媚娘(软糯香甜)的做法图解 做法步骤 第20张

小贴士

吃不完的话,盖上保鲜膜,放到冰箱冷冻,可以放很长时间的哦~