【步骤图】Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘食谱大全和做法

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Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图

对雪媚娘爱不完,皮薄馅大,怎么也吃不腻,这个芋泥口味的口感丰富,甜而不腻啊!

用料  

糯米 50克
玉米淀粉 15克
牛奶 80克
25克
黄油 10克
紫薯粉 5克
熟糯米粉 20克
香芋 250克
紫薯 100克
炼奶 1勺
(芋泥)牛奶 3勺
淡奶油 120克
细砂糖 15克

Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法  

  1. 粉紫粉紫的,超级好看。

    Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图 第2张
  2. 香芋和紫薯切片,上锅熟,加入牛奶和炼奶搅打成泥。

    Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图 第3张
  3. 糯米粉➕玉米淀粉➕糖➕紫薯粉➕牛奶倒入碗中搅拌均匀

    Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图 第4张
  4. 过筛后盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。

    Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图 第5张
  5. 饼皮蒸熟后拿出,趁热放入黄油,搅拌均匀带上手套揉至黄油完全吸收。奶油➕15克糖打发至出现明显纹路状态。

    Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图 第6张
  6. 饼皮分成六份。

    Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图 第7张
  7. 糯米粉放不粘锅中炒至微黄。把饼皮擀薄,撒上熟糯米粉防粘,放入一层淡奶油,再放芋泥馅,然后再放一层奶油,收口包好,收口朝下,放入托纸中。

    Q弹软糯,梦幻小甜品,芋泥雪媚娘的做法步骤图 第8张