我只是试试用淡奶油版的,不一定很多人会喜欢,适合不爱吃黄油的人,不适合宝宝吃
用料
蓝风车淡奶油 | 50g |
熟蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 50g |
低筋面粉 | 50g |
糖粉 | 20g |
淡奶油版玛格丽特的做法
淡奶油加糖粉打发一下有流动性的就可以了,不要打发过度
过筛蛋黄到淡奶油里混合
蛋黄和淡奶油混合好的状态
加入玉米淀粉和低筋面粉混合,冷藏20分钟左右
上下火预热170度,烤20分钟
烤出来以后和黄油版的玛格丽特有区别的,黄油版是入口即化,淡奶油版是外硬里软,外面的口感像我们吃的儿童乐饼干的感觉