【步骤图】网红小团子…肉松蛋黄青团食谱大全和做法

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网红小团子…肉松蛋黄青团的做法步骤图

最近号称排队8小时才能吃到的杏花楼的肉松蛋黄青团…一怒之下…打算自己倦袖管自己做…

用料  

糯米 200g
低筋粉 60g
10g
60g
艾草粉 15g
105g
咸蛋 6个
肉松 若干

网红小团子…肉松蛋黄青团的做法  

  1. 将咸蛋黄隔谁熟,放凉

    网红小团子…肉松蛋黄青团的做法步骤图 第2张
  2. 艾草粉和205g温水调成泥状即可,糯米粉、低粉、糖、艾草泥、水调成糊状,加入油伴匀

    网红小团子…肉松蛋黄青团的做法步骤图 第3张
  3. 那一个碗…周围刷上一层油…将糯米糊导入碗中

  4. 冷水中火蒸30分钟…颜色变深即可…用筷子戳中间确保熟透

  5. 蒸的时候开始做内馅…蛋黄搅碎…拌入肉松…蒸熟后的青团糯米拿出来涂油放量…垫子上也要涂油…不然会很粘…擀平…均分12块…在保鲜膜上放入内馅…包起来就好了…

    网红小团子…肉松蛋黄青团的做法步骤图 第4张
  6. 网红团子就大公告成了…

    网红小团子…肉松蛋黄青团的做法步骤图 第5张
  7. 而且糯米一点都不粘牙哦…在包的时候一定要手涂油…隔着保鲜膜包…不然会粘呼呼的

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  8. 最后出品

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