一日渍物烹饪方法窍门 如何做一日渍物才好吃

一日渍物：日本的做法，所谓一日，就是腌一夜即可食用。

用料  

一日渍物的做法  

1. 黄瓜切开剖去瓜瓤部分撒盐腌透。

2. 这期间准备：一碗老抽半碗红糖一勺米醋一大勺菜油，一起小火煮开关火。把姜丝辣椒蒜片倒进锅里放凉。

3. 腌好的黄瓜挤出水分码在容器里，熬好的汁倒上，入冰箱一夜，第二天就可以吃。

4. 建议一次不要做很多，用过的酱汁烧开放凉可以反复使用，但每次需要补充不足的调料。

5. 辣椒这么做也很好吃，试试吧！