清香桃酥烹饪方法窍门 如何做清香桃酥才好吃

怀念小时桃酥的香气，现在满大街的宫桃酥都像是油里泡出来的，而且只突出一个甜字，这款清油桃酥油量中等，入口即酥，而且最后咬到一颗核桃仁的感觉好满足

用料  

清香桃酥的做法  

1. 油，糖，鸡蛋，手抽拌匀至无糖粉。

2. 低粉和苏打，泡打粉拌匀过筛，倒入1中切拌，切记不能像和面一样揉，一定是切，拌！

3. 揉成小球，压扁

4. 刷蛋液，每颗上按8分之一的核桃

5. 150度15分钟，OK！

小贴士

和面用手抓用刮板抹切都行，千万别揉！一揉就起筋，不酥了。