梅雨季节的周日，上午三四课，准备早饭的时候顺带做了个凉糕，带到办公室大家分享
用料
| 糯米粉 | 220克 |
| 粘米粉(大米粉) | 40克 |
| 淀粉(澄面) | 40克 |
| 牛奶 | 250克(左右) |
| 白糖 | 适量 |
| 黄油 | 14克 |
| 红枣 | 适量 |
冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法
温水把红枣干浸泡下
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第2张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第2张")
准备三粉
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第3张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第3张")
称量放料理机，搅拌均匀
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第4张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第4张")
黄油连盒子放在开水里融化
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第5张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第5张")
米糊搅拌均匀，流下呈线条状
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第6张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第6张")
倒入黄油拌匀
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第7张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第7张")
倒在蒸锅里的烤箱纸上，撒上红枣碎，大火蒸15分钟
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第8张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第8张")
放凉，切块
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第9张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第9张")
每一块上垫一张油纸，防粘
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第10张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第10张")
侧面
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第11张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第11张")
还可以
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第12张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第12张")
带到办公室，大家分享
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第13张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第13张")
吃不完，密封好，冰箱冷冻，吃之前化冻回温，不会变硬
![冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第14张]( "冷了也不会发硬的——🌸红枣凉糕的做法步骤图 第14张")
