芝麻贝果面团配方做法 食材 步骤

烹调艺 人气:2.23W
芝麻贝果面团配方的做法步骤图,怎么做好吃

盐和黑芝麻酱的最佳配比

用料  

面粉 300克
4.5克
细砂糖 4克
黑芝麻酱 15克
酵母 3克
170克
糖水:
600克
30克

芝麻贝果面团配方的做法  

  1. 面包机运行一个小时(相当于完全揉面后醒发45分钟)

    分成五份滚圆后醒半小时

    擀开做成贝果形状后发酵45分钟

    芝麻贝果面团配方的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 烤箱预热200摄氏度(390华氏度)煮糖水到微沸放入贝果每面烫15s

    入烤箱18分钟

    芝麻贝果面团配方的做法步骤图,怎么做好吃 第3张